La norma EN 511 especifica los requisitos y niveles de prestación de los guantes de trabajo de protección contra el frío hasta -50 °C. Equipos de protección contra: frío convectivo, frío de contacto y penetración de agua. Los niveles de prestación para los guantes de protección contra el frío van de 0 a 4 para la protección contra el frío convectivo y de contacto, mientras que para la penetración del agua los niveles son 0 y 1.
La resistencia al frío convectivo, nivel 0-4, se basa en las propiedades de aislamiento térmico del guante, que se obtienen midiendo la transferencia del frío a través de la convección.
La resistencia al frío de contacto, nivel 0-4, se basa en la resistencia térmica del material que forma el guante, si se expone al contacto con un objeto frío.
La penetración del agua, nivel 0-1, donde 0 indica que el agua ha penetrado y 1 indica que no ha habido penetración del agua.
